家常一次吃一盘的咸菜馅饼做法，一次吃一盘的咸菜馅饼食谱与做法

用料  

一次吃一盘的咸菜馅饼的做法  

1. 1.中筋面粉250g，温水150克，盐3克，揉成面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。按这个比例就可以，不是绝对的克重

2. 2.20分钟后揉面，可以轻易揉成光滑的面团

3. 3.揉搓成长条面团，开始切

4. 4.分割成大小均匀的面剂子

5. 5.盖上保鲜膜让面团松弛10分钟再开始制作。松弛后的面团更有延展性，方便操作

6. 6.这时候，锅里放油，放点大蒜末炒一下咸菜，这时候不需要加调料

7. 7.肥瘦肉切成末，倒入咸菜，加酱油2汤勺，芝麻油1汤勺，盐不要加，鸡精2小勺，搅匀

8. 8.可以加虾皮，淡味的，很香。

9. 9.取一个面剂子，压平，用擀面杖或者圆形的瓶子，擀成面皮

10. 10.加一大勺馅料，包起来。最后会发一个包包子小视频

11. 11.包好压扁，一次做好几个后开始煎

12. 12.平底锅里放油，放馅饼，煎到金黄翻面。先煎面比较厚的收口那边

13. 13.这种颜色就可以了

14. 翻面反复煎两次就可以了

15. 摆拍一下，仪式感满满

16. 好吃😋得很

17. 切开，开吃

18. 包起来小视频