我家宝贝9个月,这个时候的宝宝每天食用一定的瘦肉可以补铁,自己做的肉松无任何添加,吃起来放心,食材也新鲜,吃多少做多少,放在米糊、粥、面条里面还可以改善口感,刚做好的肉松直接给宝贝吃了点都很爱,这是我第一次做,真的很简单,妈咪们都做起来吧
用料
猪里脊肉 | 400g |
生姜 | 4片 |
料酒 | 一小勺 |
婴儿辅食:自制猪肉松的做法
猪里脊肉洗净,去筋膜,切小块
和生姜一起下锅煮40分钟,水开后去浮沫
煮到能够轻易将筷子插入就差不多了,起锅,把水倒掉控干多余的水分
把煮好的猪肉放进保鲜袋,用硬物压扁
料理棒研磨杯打碎
放到锅中小火翻炒,因为没有加油会有点糊锅,不断的铲起来就好了,等水分炒干就不会糊锅了,炒到肉松微黄起锅用研磨杯再打一次,回锅继续翻炒,越干保存的越久