家常酱肉冬(春)笋炒年糕做法,酱肉冬(春)笋炒年糕食谱与做法

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酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图

假俄罗斯人回杭了
前几天一起去了常去的面馆
老板还记得他爱吃的面
他却摇摇头
点了盘炒年糕+1

我嚼完一大口爆鳝
问他为毛今天要点年糕

"废话, 过年吃年糕哎…"
他认真在吃
头也不抬

"你知道,"
吃到半盘
他端起汤喝了两口
“毛子只有硬面包…老子做梦都想这一口…”

不到5分钟就只剩盘底的油了
走出面馆, 他叼起俄版万宝路猛吸了一口
"哎, 哪里有卖二踢脚的啊?"

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你们有没有这样的朋友
就是有这种魔力
我平时不怎么爱吃年糕的人
被他说得想吃年糕了

用料  

年糕
鸡蛋
酱油
酱肉
青菜
笋片

酱肉冬(春)笋炒年糕的做法  

  1. 年糕、冬笋、酱肉、小青菜芯
    都是年节的味道
    再加一个鸡蛋, 一点点干辣椒

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第2张
  2. 大火热锅下油
    倒进鸡蛋滑散捞出备用

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第3张
  3. 肉片要切得薄
    火小一点煎至脂肪层变透明
    下辣椒碎一起煸香

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第4张
  4. 开大火下冬笋片翻炒一下
    加入小菜芯一起炒

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第5张
  5. 下年糕片
    然后烹一点料翻炒几下

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第6张
  6. 下酱油和一点点糖
    炒匀之后再加一点料酒
    怕年糕不软的可以加一点水
    继续大火炒干一点就好

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第7张
  7. 最后把鸡蛋倒进去翻匀
    就可以出锅了
    年节里某个懒觉后的中午
    炒一盘来吃吧

    酱肉冬(春)笋炒年糕的做法步骤图 第8张