>
没什么技巧,就是家里的味道,怎么都好吃
用料
最家常最受欢迎——青椒土豆丝的做法
土豆切或者擦细丝。总说擦出来的不好吃,切呢没有那个耐心,发现一个好方法,用擦片器擦成薄片,然后再切,可以哦用凉水冲洗几遍,洗去淀粉,最后用凉水泡着
青椒或者尖椒切丝
锅烧热放油,倒入土豆丝,从水里直接抓出来放进去最好,带进少许水,不会粘锅
土豆翻炒到软一点之后,放入青椒丝,一起翻炒变软
最后加盐调味出锅。