这是土豆控必学的一道菜,香煎土豆片,做法超简单,香香辣辣的超级好吃哦
用料
小土豆 | 3个 |
葱 | 1根 |
生抽 | 3勺 |
蒜蓉辣椒酱 | 2大勺(根据自己的口味来) |
熟芝麻 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
秒杀烧烤摊!!土豆控必选哦!的做法
3个小土豆削皮
切片
水中泡几分钟
锅中水开下去土豆片焯一下水(焯水3分钟)
焯水后捞出沥干水分
热锅下油准备炸土豆片
油5成热加入土豆片,中火炸至金黄
炸至金黄捞出备用
锅里留底油
加入2大勺辣椒酱爆香
加入土豆片同时加入3勺生抽(小勺子)翻炒均匀
加入1勺白芝麻准备搅拌均匀
最后加入葱花就出锅啦
味道超级好
很下饭哦
小贴士
1⃣因为加了辣椒酱和酱油所以全程没有放盐
2⃣加的白芝麻是熟的,因为刚好有,没有的话可以不加
3⃣蒜蓉辣椒酱的做法之前有发过,大家可以去看