油泼三合一的做法和图解 好吃的油泼三合一家常做法

西安疫情，居家办公，难得元旦三天假可以自己好好做饭，及时行乐

用料  

油泼三合一的做法  

1. 1:面粉加少许盐，加水揉成面团静置30分钟，中间揉3次，面和硬一些
   2:30分钟后擀成圆形，切成如上条状，刷油静置1小时

2. 1.西红柿鸡蛋酱:静置面的时间做西红柿鸡蛋
   2.肉臊子:之前做的，弄出点热一下
   3.炒韭菜:切小段，热油先炒韭菜头，再放韭菜叶，放盐炒下就可以

3. 面条搓或者拉成如上细长条，撒面粉防粘，盖上保鲜膜

4. 水烧开下面，中间下绿菜，三滚后捞出，放辣椒面，葱花，蒜末，生抽，醋（五香粉，花椒粉可放可不放）热油泼，加西红柿鸡蛋，肉臊子，炒韭菜，拌好

5. 原汤配原食，就上蒜和面汤

小贴士

很好吃