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用料
三味合一虾的做法
处理虾:开背,切开虾肉,去掉虾线
料酒、姜丝、白胡椒腌制一下
油锅下虾🦐,油焖一会儿
捞出虾备用
汤汁烧开加入大量蒜末、小米辣
加入蚝油、蒸鱼豉油、味极鲜、老抽、一勺盐、蕃茄酱
一点糖
把虾倒回去
放入金针菇
焖下收收汁,装盘撒小葱花