三合一拌面的做法和图解 好吃的三合一拌面家常做法

用料  

三合一拌面的做法  

1. 炒韭菜：韭菜洗净切断，葱切片，锅里放油，量稍微多一点，油热先放葱，继续放韭菜根，再韭菜叶，翻炒均匀，加盐出锅备用！

2. 西红柿炒鸡蛋：西红柿多一些，汁多才好吃！参见西红柿炒鸡蛋的做法

3. 臊子：锅中放油，五成热时放肉丁，翻炒变色，加葱姜蒜，胡萝卜丁，土豆丁，香菇丁，翻炒均匀，加五香粉，生抽，老抽，加少量水，盖过菜就可以，慢炖，当水少了，再加同样的量，多次少量，最后加盐，味道稍微重一点，出锅备用！

4. 起锅下面，面好捞出，将三个菜分别加到面上，拌匀就可以开吃了！！

小贴士

1.拌面用，所有的菜味都稍微重一点！
2.臊子可以替换别的菜，喜欢那个放那个！
3.西红柿鸡蛋汁水一定要多！这样好吃！
4.什么面都可以，棍棍面，刀削面，扯面等等都可以！