梅菜炆猪肉的做法和图解 好吃的梅菜炆猪肉家常做法

创建菜谱必须要菜谱封面，无奈，封面照片只能从网上找，绝对无心抄袭，（因为我做的还要好看些~哈哈）待我下次做出实物出来再换封面吧

正宗港菜

用料  

梅菜炆猪肉的做法  

1. 五花肉放水中煮沸变白后捞出，切块后再扔在锅中，加老抽（多点），生抽，水，冰糖

2. 另起锅，干锅小火炒梅菜丁，加点白糖，麻油。

3. 炒好的梅菜放入五花肉锅中继续煮，再放点麻油，中火炆90分钟（炆45分钟关火，焖30分钟，再开火炆30分钟，再关火焖30分钟）即可