视频教程 | 板栗果 以假乱真的板栗 比真板栗更好吃！的步骤做法及图解

用板栗做出的板栗果，效果以假乱真的！香香甜甜，软软糯糯，值得尝试一做哦！

希望你们喜欢我们的这个视频教程，不懂的提问给我们，也积极上传你们的【板栗果】作品上来哦！

用料  

视频教程 | 板栗果 以假乱真的板栗 比真板栗更好吃！的做法  

1. 欢迎扫码，或添加【wzxbhb11】，向我咨询问题哦！
   
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2. 鸡蛋加炼乳、水饴和白砂糖搅匀后，打发至稍微蓬松的状态。

3. 倒入筛好的低粉和泡打粉，翻拌均匀。

4. 成光滑的面团后，包上保鲜膜冷藏30~60分钟。

5. 板栗煮熟并剥去外壳外皮后，加水，打成栗子泥。

6. 倒入锅内，加黄油和糖。

7. 小火翻炒，直到材料混合均匀。炒至栗子泥变得油光发亮，就算发成啦。

8. 冷藏后的面团取出，搓成长条，分成15g一个。

9. 栗子泥也是，分成20g一个。

10. 用面团包裹住栗子泥后，稍稍压扁，并捏出一个小尖尖。

11. 烤盘内铺上一层油纸，板栗果刷上一层蛋黄液。

12. 板栗果的下半部分，沾上一层芝麻后，再刷上一次蛋黄液。

13. 烤箱170度，烘烤20分钟。

14. 板栗果真的很香甜！比单纯吃板栗，还要好次!

小贴士

【食材替换问题】
1.都是烘焙基本食材了，不要随意替换！

2.水饴没有，可用麦芽糖或蜂蜜或转化糖浆来替换。没有水饴也可以不用加。

【温度问题】
1.翻炒栗子馅时，用小火全程炒哦！

【其他问题】
1.板栗剥壳剥皮其实也有小窍门的。

栗子切十字口，烤箱最高温度二十分钟左右，就开口了，就可以剥壳剥皮了。

【成品失败】
1.馅里的黄油没有翻拌进去，一定要将黄油翻拌均匀哦！

【保存问题】

可以放3~5天，但尽早吃哦！

【美食搭配】
可以和真栗子混着吃，别有一番风味。