清炒莴笋丝烹饪方法，正宗的清炒莴笋丝怎么做

夏天是吃莴笋的季节。简单炒一炒，清脆鲜嫩的口感会让人食欲大开。今天分享一道简单开胃的做法，只需简单几步就能完成，不喜油荤的朋友一定要试试哦~

用料  

清炒莴笋丝的做法  

1. 用小刀或者刮皮刀去掉莴笋的外皮和白色的粗纤维。

2. 斜切成薄片。

3. 再细细切丝。

4. 蒜头切小丁。

5. 热锅加油，倒入蒜末炒香。

6. 再加入莴笋丝，翻炒约5分钟。

7. 调入枸杞和盐。
   枸杞的点缀可以让卖相更出众，也可以不加。

8. 翻炒均匀后，即可盛盘出锅。