汤店 盐烤花螺&香辣花螺的步骤做法及图解

新鲜肥美的花螺，除了白灼还有两种更过瘾的吃法。都教给你们了，喜欢哪种自己选吧！有更多吃法么？欢迎来汤店微博和tangdianyige微信公号投稿给我们~说不定下一个中现金奖的就是你

用料  

汤店 盐烤花螺&香辣花螺的做法  

1. 准备盐烤花螺材料

2. 拍姜

3. 锅中入清水

4. 下姜，下葱

5. 下细盐15G

6. 盐焗鸡粉30g

7. 下花螺煮

8. 焯水3分钟，后捞出螺放入碗中

9. 锅中下粗盐

10. 翻炒粗盐

11. 盛出炒制热的粗盐

12. 把螺排排放入下了一大半粗盐的碗中

13. 最后在螺上撒上粗盐

14. 烤箱预热十分钟~上火200度，下火150度

15. 烤5-10分钟

16. 出锅~完美！

17. 准备香辣花螺原材料

18. 辣椒切成圈

19. 拍蒜

20. 姜切片

21. 热锅冷油

22. 下蒜，姜片爆香

23. 下豆瓣酱

24. 花螺下锅

25. 放入白酒

26. 加入清水

27. 加一勺蚝油

28. 加一勺生抽

29. 煮5分钟

30. 下辣椒圈

31. 下辣椒油

32. 翻炒1-2分钟~

33. 出锅~辣酒煮花螺~