浓汤番茄龙利鱼的做法步骤,浓汤番茄龙利鱼怎么做最好吃

我家小妞嘴叼，为了她我也是费尽心思了！口感酸甜，营养丰富！

用料  

浓汤番茄龙利鱼的做法  

1. 生姜切片，大蒜随便拍拍！

2. 适量白糖，番茄微酸，白糖可增加口感甜度还可提鲜。

3. 嫩豆腐切块。

4. 鸡蛋一颗蛋清蛋黄分离。

5. 蛋清扮演的是生粉的角色，龙利鱼易散，蛋清即可增加嫩度又可以增加粘度。

6. 娃吃的，我是会剥皮的，自己吃就省去这一步啦！番茄汆水。

7. 热水烫过的番茄，轻轻一撕，皮就掉啦。

8. 切块！

9. 龙利鱼切块，倒入蛋清中。

10. 龙利鱼蛋清充分抓匀。

11. 热锅热油加入番茄翻炒。

12. 大概炒成这样。加入白糖、生姜、大蒜、一丢丢生抽，继续翻炒一下，倒入白水炖汤。

13. 汤翻开后，加入豆腐，再次翻开后加入龙利鱼，蛋黄别浪费了一起煮了吧！

14. 出锅，撒上葱花！汤汁浓稠营养！娃一喝一大碗！