>
好吃
用料
鸡腿锤的做法
先将鸡腿洗干净。
用刀把鸡腿肉切下 注意不要切断 然后用手把发往前捏一捏 之后用黑胡椒粉 盐 白椒粉 2勺料酒 抓匀 浸泡2个小时
第一关沾面粉
第二关 沾鸡蛋液(鸡蛋液里可以放一点点盐)第三关 沾面包糠
中火炸完 一分钟后大火再炸一遍 这样皮会比较脆
完美