麻辣香锅内容丰富,有荤有素,有咸有辣,一锅就能把天南地北的食材相融合,享受奇妙的融合口感
用料
五花肉 | 200克 |
西兰花 | 100克 |
藕片 | 80克 |
鱿鱼 | 80克 |
鲜虾 | 80克 |
白芝麻 | 8克 |
香菜 | 10克 |
辣椒 | 20克 |
火锅底料 | 1份 |
豆瓣酱 | 2汤匙 |
油 | 1汤匙 |
麻辣香锅 | 不容错过的零基础秋日美食的做法
食材准备
* 食材并没有限制,可以加任何自己想吃的东西莲藕洗净切片
五花肉切片
西兰花洗净切小朵
香菜切碎
辣椒切碎
锅中烧开水,鱿鱼、鲜虾、莲藕、西兰花分别入水焯烫,盛出备用
燃气灶开大火(7档),放入五花肉,煎至出油、炒香,到约9分熟时盛出备用
锅中留底油,加入豆瓣酱和火锅底料炒成香锅底油
倒入五花肉、鲜虾、鱿鱼
加入所有素菜,大火翻炒均匀至入味
出锅前撒上白芝麻和香菜即可
尽情享用吧