用料
| 腊排骨（根据咸度 泡4-20小时不等）洗净，剁块 | 2根 |
| 番茄（切片 厚） | 1个 |
| 大土豆（切片 厚） | 1个 |
| 黄豆芽（洗净 去根须） | 一小把 |
| 野葱（正宗的是用蒜苗） | 2根 |
| 春笋 （不喜欢可以不加） | 1根 |
| 香菇 （洗净 去根） | 6朵 |
来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法
将洗干净的菜按豆芽、番茄、土豆、排骨、笋、香菇的顺序一层一层放入锅内
![来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第2张]( "来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第2张")
最后放上野葱，倒入开水，煮40分钟
![来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第3张]( "来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第3张")
完美出锅，喜欢什么菜可以自行加（我喜欢豆腐皮，也好吃）
注意：土豆切厚，不然就煮散了![来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第4张]( "来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第4张")
最后凉拌一个豆腐干 打一个干佐料
开吃![来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第5张]( "来丽江 不容错过的腊排骨火锅的做法步骤图 第5张")
