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作为一名湛江人,为特产沙虫代言好处太多,请自行百度
用料
沙虫烩金针菇的做法
沙虫干切段,一般分为两半就行,同时沙虫干无需浸泡,不然会影响口味金针菇浸泡洗净
锅中入花生油,待差不多八成热时,倒入沙虫干,煎至两面微黄,捞出
另起锅,锅中加开水,加花生油,倒入金针菇,水与金针菇齐平,焖煮五分钟,倒入沙虫干,翻炒五分钟,盖上锅盖,焖煮五分钟加盐调味,出锅