金针菇烩豆腐的做法步骤,金针菇烩豆腐怎么做最好吃
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用料
金针菇 | 一把 |
内脂豆腐 | 一盒 |
尖椒 | 适量 |
小米椒 | 适量 |
油渣(也可换成肉末) | 适量 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
小葱 | 适量 |
老抽 | 适量 |
油 | 适量 |
味精 | 适量 |
盐 | 适量 |
花椒 | 适量 |
金针菇烩豆腐的做法
备好食材,金针菇洗净泡一会儿
姜蒜切末,葱切小段,辣椒切丁,金针菇切段沥水
油烧热加入花椒姜蒜末炒香
加入糟辣椒油渣翻炒
加入金针菇继续炒
豆腐在盒内划开
倒入豆腐
翻炒加入料酒老抽
倒入辣椒继续翻炒
喜欢粘稠一点的可以勾薄芡,加入葱段
出锅
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