家里有个爱操心的娃真不错,每天各种担心我的菜谱,我说不知道做什么好,他就动动小嘴教我做菜(胡编乱造),鉴于之前他教我做的鸡蛋年糕没有翻车,我就再信他一回(结果做出来的还不错,烧烤味的金针菇绘丸子,想吃烧烤就直接说嘛,整这一出,哈哈)
用料
火锅丸子 | 500克 |
金针菇 | 1把 |
大葱 | 1段 |
料酒 | 10克 |
生抽 | 10克 |
辣椒油 | 10克 |
食盐 | 3克 |
白胡椒粉 | 3克 |
孜然粉 | 5克 |
孜然金针菇烩丸子的做法
锅里倒油,放葱花炸香
放入火锅丸子
再放入豆泡,翻炒均匀
放金针菇
料酒
生抽,炒匀
再加入辣椒油
食盐
白胡椒粉调味
如果锅里太干可以少加一点水,金针菇熟了这道菜就好了
出锅前撒孜然粉
烧烤味的金针菇绘丸子就做好了
味道还是很不错的