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小时候很喜欢吃妈妈做的虎皮辣椒,那个味道一直记忆犹新。
用料
肉沫虎皮辣椒的做法
先把肉沫用酱油.盐拌一拌。然后把肉塞进青椒里
热锅烧油,把虎皮辣椒大火炸一下,两面出现虎皮纹捞出。
再次起锅烧油,把蒜末爆香,倒入青椒,放点酱油,加一点水。盖上盖子,直到汤被吸收了。
出锅。
小贴士
每个人做的方式可能有点不太一样。重点是好吃就行。