经常见爸爸做这道菜,去搜竟然没有发现这道菜的攻略,那我就来自创一下吧~
用料
粉条 | 1把 |
豆腐 | 1块 |
菠菜 | 2棵 |
盐 | 适量 |
八角 | 适量 |
老抽 | 少许 |
葱 | 半根 |
火锅底料 | 适量 |
香菜 | 少许 |
食用油 | 2勺 |
味精 | 适量 |
麻辣豆腐炖粉条的做法
油烧热,放入八角、葱花提味儿,再将切好的的豆腐下入锅中翻炒至两面金黄
加水,同时放火锅底料,煮沸
放入粉条,加酱油、盐,小火慢煮
即将出锅时放入菠菜、香菜、味精即可
小贴士
1.菠菜记得提前用水焯一下
2.粉条放清水里提前煮的原因是粉条太难煮了,提前煮一下这样会更方便一些