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买的山药小粉皮,圆形的有点象没炸的虾片
用料
肉末豇豆烧粉皮的做法
山药小粉皮热水泡软
胡萝卜🥕切丝
豇豆切寸段
锅热放油,先把肉末炒熟盛出
再添一点油,煸炒胡萝卜丝
放入豇豆翻炒,加点盐,因为给老人吃,豇豆炒的时间长一些,可以少淋些水焖一会
豇豆基本炒熟时放入粉皮,放的时候注意粉皮不要粘连,加适量米醋、生抽
出锅前撒蒜末,可以甩点蚝油