干锅饿肉的做法和图解 好吃的干锅饿肉家常做法

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干锅饿肉的做法步骤图,干锅饿肉怎么做好吃

老姨自己养的鹅肉,今天做个干锅

用料  

鹅肉
花菜

干锅饿肉的做法  

  1. 准备食材
    调料(葱姜蒜,花椒,豆瓣酱,干辣椒青椒一个,火锅料一小块)
    素菜(花菜,藕,豆腐皮,土豆,洋葱)这个可以选择自己喜欢的

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  2. 鹅肉焯水后洗干净,不加油放锅里背一下水分

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  3. 锅里起油,小火倒入豆瓣酱炒出红油,在倒入其他调料炒匀,倒入鹅肉,料,老抽少许,炒匀,

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  4. 加水,高压锅15分钟

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  5. 一边压鹅肉,一边准备素菜,把菜洗干净过水煮一下

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  6. 起锅,把菜放下面,肉倒入上面,开始煮,大火煮开再中火煮,等汤汁收的差不多就起锅

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  7. 起锅撒上葱花,有芝麻可以加些芝麻

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