用料
| 鸡爪 | 一斤 |
| 鸡翅根 | 2斤 |
| 冰糖 | 8--10粒 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 16片 |
| 卤料 | 1包 |
| 豆皮 | 1张 |
| 海带 | 半条 |
| 冻豆腐 | 半块 |
| 鸡精 | 1勺 |
卤鸡爪鸡翅根的做法
鸡爪鸡翅根清洗干净，冷水下锅加姜片，蒜片和料酒焯水去腥去血沫
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
焯水捞出用水冲洗干净
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
卤水中用的姜片，蒜片和洋葱
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
菜市场买的现成卤料
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅中加入水，鸡爪，鸡翅根，姜片，蒜片，洋葱圈，卤料，生抽，老抽，鸡精和盐，大火烧开后改中小火慢煮45分钟左右
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
慢煮45分钟后加入清洗干净的海带，豆皮煮20分钟后再加冻豆腐煮10分钟左右即可
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
烂糊软糯
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
好吃
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
奈斯
![卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "卤鸡爪鸡翅根的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
