火爆鸭肠郡把的做法步骤,火爆鸭肠郡把怎么做最好吃

用料  

火爆鸭肠郡把的做法  

1. 芹菜切节，青椒斜着切段，鸭肠和郡把切长段，大蒜切片。

2. 锅内倒油，油热后放入郫县豆瓣超出红油。

3. 接着放入干辣椒，花椒。

4. 接着放入青椒和大蒜。

5. 放入芹菜

6. 放入少许生抽、白糖、熟油辣子、鸡精调味。

7. 倒入鸭肠和郡把，大火翻炒，大概一分钟出锅！

小贴士

1、我用的是熟的鸭肠，盐水鸭肠那种，一般卖甜皮鸭的地方有卖。
2、我是第一次加了郡把，不推荐，因为郡把和鸭肠一起很容易炒老，有点不好嚼。
3、一般自己在家弄，一家三口，买半斤鸭肠就行了，多了不好炒，火一定要大，配菜不要太多。
4、我这次加了芹菜，以前只加青椒，感觉加了芹菜没以前好吃了，可能芹菜要出水的原因，感觉放入鸭肠后，缺点火爆的意思。