泡仔姜爆郡肝的做法步骤,泡仔姜爆郡肝怎么做最好吃

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泡仔姜爆郡肝的做法步骤图,怎么做好吃

前几日买了些仔姜,今天正好拿出来炒郡肝,可惜孩子不怎么吃辣,只放了两个泡小米辣增添味道,喜欢吃辣可以多放些泡小米辣,真的特别好吃!

用料  

郡肝 四只
泡小米辣 两个
泡仔姜 适量
,盐,鸡精 适量
蒜,小葱葱白 适量

泡仔姜爆郡肝的做法  

  1. 郡肝洗净改刀切薄片

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  2. 泡仔姜,泡小米辣,蒜改刀切片,小葱葱头斜刀切段放入盘中备用

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  3. 热锅放油,倒入备好的泡仔姜,泡小米辣,蒜瓣,小葱段爆出香味

    泡仔姜爆郡肝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 再倒入切好的郡肝片大火翻炒淋入料酒

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  5. 熟透后加入盐,鸡精就可以出锅上桌啦

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