开胃小菜，下饭必备
用料
| 生抽 | 40g |
| 陈醋 | 40g |
| 冰糖粉（白糖） | 40g |
| 花椒 | N粒（喜欢麻就多放一些） |
| 辣椒 | 2-4根（干的、新鲜的都可以） |
| 白萝卜 | 400-500g |
嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法
白萝卜买的时候挑皮干净光滑的，这样就可以不要去皮，切成大小适中的片备用；
![嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第2张]( "嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第2张")
将生抽、陈醋、冰糖粉放入主锅，3分钟/100度/速度1加热
![嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第3张]( "嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第3张")
音乐响起，将白萝卜、花椒和辣椒放入主锅，设置，18分钟/70度/反转小勺，结束后盛入干净的容器，放冰箱冷藏，风味更佳；
![嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第4张]( "嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第4张")
嘎嘣脆非常爽口！
![嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第5张]( "嘎嘣脆的麻辣酱萝卜的做法步骤图 第5张")
小贴士
不喜麻辣的，可以不放花椒和辣椒；