来嘛来嘛,客官不可以,来吃块不似椒更是肉的青龙灌肉!!!🌈
用料
猪肉 | 200克 |
盐 | 少许 |
生抽 | ¼勺 |
香油 | 半勺 |
水 | 50克 |
料酒 | 一勺 |
中筋面粉 | 50+50克 |
青龙灌肉的做法
新鲜的肉肉智取200克,也可以酌情多加肉!
将肉切成丝然后剁碎!可能有人要抬杠说直接剁碎不行嘛,当然可以!!!弄成肉沫!
肉沫加入50克面粉,半勺香油,四分之一勺水,一勺料酒!
将青椒切成小圆圈,将肉塞入其中!
下锅用油煎至肉沫熟透,加入100克面粉水勾芡(50克的水+50克面粉)盛出!!!
小贴士
煎肉小心烫伤!!!