香菇油菜盖浇饭的做法步骤,香菇油菜盖浇饭怎么做最好吃

周末在家做一顿好吃的午餐。就算一个人吃饭也要好好吃饭。对于减肥期的我来说，最爱的香菇油菜配上一碗香喷喷的白米饭。午饭最美味不过如此。

用料  

香菇油菜盖浇饭的做法  

1. 😁看起来有没有很好吃呀？

2. 将适量的米倒入电饭锅内胆中间。五常大米粒长饱满，口感极好。

3. 小朋友要来帮忙。大米有着原始的香味。

4. 用水将大米淘洗两遍。淘米水不要倒掉哟！放置一天用来浇花简直是好极了。

5. 将淘好的大米，另外加入适量的清水，可根据平常蒸米饭的水量自己来控制。

6. 放入电饭煲中选择米饭键，米饭煮到一半的时候就已经能闻到大米的香气，透过电饭煲飘出来。

7. 蒸好的米饭颗粒晶莹剔透，香气扑鼻。

8. 准备一个深一点的碗。将米饭盛入碗中间，轻轻压一下倒扣在一个略微大一点的盘子中间，放置一边备用。

9. 将香菇和油菜清洗干净

10. 将香菇的底部去掉，香菇可以用刀切成薄片。也可以在上面画十字。

11. 将锅加入少许清水煮开之后，将切好的香菇片放入锅开水焯一下。盛出过凉水备用

12. 切一点小葱和一颗小米椒切碎。

13. 锅中加入少许的油，爆香小米椒和香葱。

14. 爆香之后加入淘洗干净的小油菜，继续翻炒。

15. 之后加入焯过水的香菇继续翻炒。

16. 加油一点盐，盐的分量可以根据自己平常做菜的口味来适当添减。淋入一点点的海鲜酱油和耗油

17. 最后加入一点点鸡精提味，香菇油菜尽量要保持食物原本的香味才好，中火翻炒之后就可以出锅啦。

18. 将炒好的香菇油菜均匀的浇洒在成了米饭的盘子上。

19. 拿起筷子开动吧！

20. 一道好吃的下饭菜一定要配上一碗香喷喷的大米饭。

21. *^_^*

小贴士

香菇油菜炒的时候油菜要注意火候，不要将油菜炒过火了。香菇无论是切片或者是整朵炒都要用开水焯一下，盐的口味一定要根据自己平常的口味来适当添加。