家常香菇冬瓜肉酱盖浇饭做法，香菇冬瓜肉酱盖浇饭食谱与做法

不爱香菇的小朋友，请举手！哼哼，香菇可是很营养的食材哟，也有着独特的风味～

酸甜的番茄酱，勾芡一个孩子们都会喜爱的酱汁，制作一个有肉有菇的浇头，吃得不亦乐乎～

食谱by可可妈

用料  

香菇冬瓜肉酱盖浇饭的做法  

1. 香菇、冬瓜切丁；

2. 调汁：番茄酱、淀粉中加入少量水并搅拌均匀备用；

3. 锅中加入少量植物油，加入肉糜炒散；

4. 肉糜炒至变色后，加入香菇丁继续翻炒，香菇炒软后加入冬瓜继续翻炒2分钟（全程小火）；

5. 加入小半碗清水，水开后盖锅盖焖煮2分钟；

6. 加入调好的番茄酱汁，酱汁拌匀后煮开即可～

7. 记得来个荤素搭配～

小贴士

食材也可以按喜好替换哈~