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用料
香菇肉丝盖浇饭的做法
瘦肉切丝,加香油、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉腌制
香菇和青椒切丝备用,准备葱花和生姜
热锅热油,下生姜葱花炸一下,下香菇翻炒均匀,下肉片炒熟,下青椒丝翻炒后,加入盐和适量老抽调味
勾芡出锅