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用料
肉片炒花菜的做法
用适量生抽、老酒腌制肉片,蘑菇切片,黑木耳切小块;
花菜、蘑菇水里焯一下,取出来冷水浸;
油锅煸葱姜,放入腌制好的肉片,再倒入花菜、蘑菇,再放黑木耳,加盐、味精,焖一会;
最后加糖,淀粉勾芡倒入,焖一会出锅。