感谢你这么美还来看我的菜谱╮( ̄▽ ̄"")╭希望大家都能成为自己厨房里的小天使~
用料
排骨 | 500g |
料酒 | 1汤匙(1汤匙约15ml) |
生抽 | 2汤匙 |
白糖 | 3汤匙 |
白醋 | 6汤匙 |
八角 | 1个 |
排骨焯水后备用
把料酒、酱油、白糖、白醋合四为一,都倒入一个碗里备用
热锅里下油煸炒排骨呈金黄色后加入步骤2备好的调料
翻炒两下加开水(差不多漫过排骨的程度就好)加只八角会更香哦,盖上锅盖焖中火30分钟
焖到还剩1/3的水加少许盐和一丢丢的老抽上色,大火翻炒收汁即可
小贴士
简单粗暴的菜谱,按照自己的口味喜酸多加了两勺醋,自个儿快吃了一盘╮( ̄▽ ̄"")╭