用料
醋 | 45克 |
藕 | 500克 |
冰糖 | 30克 |
淀粉水 | 1勺加水融化 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 15克 |
鸡精 | 个人喜欢可适量 |
下饭神器:糖醋藕的做法
其实还蛮简单的。
把藕去皮切片或粒之后,用清水泡着备用。
把锅烧热,加入姜,油爆炒。
姜片微微金黄后,加入藕片大火翻炒。
加入生抽,老抽,料酒,冰糖,醋大火翻炒,颜色均匀分布藕之后,大火转中小火闷5至8分钟。
把淀粉水倒入之后,翻炒一下下,起锅。
希望你们会喜欢。
小贴士
喜欢用香菜和葱的朋友可炒完菜之后可以撒上去。
因为弟弟不喜欢,所以这次的做法我们并没有使用葱跟香菜。希望大家喜欢哦