推荐一道非常下饭的家常菜,即使是我这样不爱吃酸甜口味的人,也依然可以欣然接受。
调料的量主要看自己的口味和喜好,酸甜自己掌握。
用料
鸡蛋 | 5个 |
糖 | 1-2勺 |
醋 | 1-2勺 |
蚝油 | 1勺 |
味极鲜 | 1勺 |
白胡椒 | 少量 |
凉开水 | 4勺 |
小葱绿叶部分 | 1根 |
熟白芝麻 | 适量 |
番茄酱 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
赛螃蟹来啦!下饭神器,糖醋荷包蛋的做法
【食谱】
糖醋荷包蛋🍛🍛🍛
步骤:
1.鸡蛋五个左右,少油煎到两面焦黄,不用太熟 因为后面要加调料继续烧。
2.调制糖醋汁:味极鲜2勺、蚝油1勺、醋两勺、番茄酱一勺、糖2勺、白胡椒适量、淀粉1勺,凉开水4勺,搅拌均匀。
3.热锅凉油加入煎好的荷包蛋,晃动两下后倒入糖醋汁,用铲子或筷子轻轻给荷包蛋翻面。
4.稍微烧制一下就可以出锅,不用把汤汁烧干,留一些拌米饭非常美味哦。5.出锅装盘后撒一些白芝麻和小葱花,完美👍
小贴士
🌸实用tips:这道菜非常下饭,酸酸甜甜,绰号“赛螃蟹”,热量比较高,一个人最好吃不要超过3个蛋[偷笑][偷笑]