参考欧阳娜娜版很火的无米炒饭!加点肉做成拌饭没想到也不错😊
用料
西兰花 | 半朵 |
洋葱 | 1/4个 |
黑猪肉 | 250克 |
豆腐 | 1/2盒 |
大葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
减肥必备:洋葱西兰花肉片拌饭(无米炒饭)的做法
黑猪肉洗净,去除多余油脂。
装入保鲜袋,加入料酒2勺,酱油1勺 ,按摩一通让其自行腌制。
西兰花切成碎末,豆腐切块。
加入一勺蚝油,半勺油炒西兰花。
加入豆腐块和西兰花一起炒成末。
西兰花基本变色后把汁倒掉沥干,菜末用容器盛出备用。
洋葱切片,加入葱姜蒜,半勺油,2勺半酱油,1勺耗油,2勺料酒,一勺半糖爆炒。
加入黑猪肉片继续爆炒至变色,加3、4勺水,小火收汁约10分钟。
把炒好的洋葱肉片连汁一起浇在西兰花饭上,完成!