紫菜鲜虾一碗鲜的步骤做法及图解
味美阁
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用料
鲜虾 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
生姜 | 1块 |
香葱 | 1根 |
淀粉 | 适量 |
食盐 | 适量 |
食油 | 适量 |
紫菜鲜虾一碗鲜的做法
食材图
鲜虾洗净去壳去虾线
备用
香葱切碎
备用
虾肉倒入料理机
加入食盐调味
加入适量地淀粉
打入一个鸡蛋
启动料理机
至食材成泥状
生姜切片
备用
汤锅加入适量的水
开火
加入少量食油
放入姜片
至水沸腾后
加入紫菜
虾肉泥装入裱花袋
裱花袋剪大口
用勺子截入汤锅
盖上锅盖
煮至虾丸浮上水面
最后撒入葱花
鲜香美味的紫菜鲜虾一碗鲜就做好了
可以上碗啦