家常棕熊Ribeye肋眼牛排做法,棕熊Ribeye肋眼牛排食谱与做法

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棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步骤图

用料  

Ribeye牛排 1块
黑椒 适量
蒜盐 适量
适量
西兰花 1只

棕熊Ribeye肋眼牛排的做法  

  1. 从冰箱中拿出牛排,室温醒15-30分钟后,双面撒黑椒和蒜盐(或者普通的盐也可以),黑椒可以多撒,等15分钟,中途可以适度给牛排按摩一下。

    棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,放入牛排,注意火候越大越好,但是不要让牛排糊掉,我主要吃median well的,所以对于1厘米厚的牛排,一面煎3-4分钟后换面再煎3分钟,煎的时间要根据牛排厚度变化。换面的时候把牛排提起来煎一下边缘。

  3. 西兰花放热水中煮一下,就可以吃了

    棕熊Ribeye肋眼牛排的做法步骤图 第3张