如果爱吃丸子,还喜欢香菇的味道,那就试试这道菜哟……
用料
香菇 | 6朵 |
猪肉馅 | 250克 |
蛋清 | 1个 |
玉米淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
耗油 | 适量 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 根据个人口味 |
料酒 | 适量 |
香菇小丸子的做法
将香菇切碎,放入肉馅里面,再放入蛋清,生抽,耗油,料酒,盐,白胡椒粉,玉米淀粉,多搅拌一会,让肉有劲,吃起来口感好…
锅内放油,把肉放入锅内,两面上色,然后调料一碗料,需要生抽 糖 耗油 玉米淀粉 加入少许水
将此调料放入锅内,盖盖子大火两分钟即可出锅出锅,色香味俱全