七夕想吃点甜蜜蜜的东西
用料
鸡翅12 | 个 |
可乐 | 半瓶 |
姜 | 4片 |
老抽1 | 勺 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
葱段 | 4段 |
八角 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
28块钱的快乐可乐鸡翅的做法
准备去腥三件套 :姜片 葱段 料酒
冷水下锅 煮5-8分钟 煮沸去血沫 捞出清水洗净热锅冷油小火下鸡翅煎 煎到两面金黄 加入姜片葱段大料 加入可乐没过鸡翅 一勺生抽一勺老抽一勺蚝油即可 不用放盐 小火慢炖5-8分钟 大火收汁 撒上白芝麻 出锅摆盘 撒上葱花
小贴士
(小技巧新鲜肉类快速解冻法:冷水里面加点盐解冻出来的就会很新鲜)
小技巧:最好是用不粘锅可以稍微多放一点油 鸡皮也会出油 煎好可以把油倒出去 这样吃起来就不会腻啦~动起手来吧~啾咪
不要放盐嗷~这里面的一勺指的是家里用的调羹