我家娃特别喜欢喝汤,渐渐的我们仨就都爱喝汤啦(⑉°з°)-♡
我们家只有晚餐才能凑齐,又要尽快开饭,就需要美味又快手的方法。一家三口围在一起,喝一口暖融融的汤,真好(ღ˘⌣˘ღ)
用料
裙带菜 | 2根 |
豆腐 | 半块 |
葱花 | 少量 |
海米 | 一小把 |
太太乐鲜鸡汁 | 2秒 |
第三次淘米水 | 3碗 |
超鲜快手裙带菜豆腐汤的做法
特别特别嫩。半干。这是洗之前的样子。
三口人两根,温水投洗两至三次,洗去泥沙和盐即可,无需泡发。切断,不用焯水。处理好后的样子。
锅里几滴油,油热下葱花炒几下。
加入三碗第三次淘米水。
打入豆腐,加一小把海米提味。没有可以省略。
接下来是鲜美的秘诀(♡˙︶˙♡)
超爱这个口。硅胶上面打十字刀口,用完依然干干净净,不会流的哪里都是。
2秒的鲜鸡汁(ง •̀_•́)ง边挤边在心里数两个数。
如果没有海米,就3秒。因为我买的裙带菜特别嫩,所以豆腐稍稍煮一会再加海带苗。
重新沸腾后煮几十秒就可以开饭啦!特别鲜美、快手、营养又美味的汤就好啦。配上米饭,再炒个快手菜,完美♪~(´ε` )
搭配鱼丸味道也很棒!
这里有自制鱼丸的链接哦~
小贴士
海米和鲜鸡汁都含盐,咸鲜可口,不用额外加盐啦o(^o^)o