自己家农场产的鹧鸪蛋 百分百新鲜 自然品质 孕婴最爱 晚餐妈妈的拿手菜 满满的爱的味道💗南山竹鸡鲜蛋（淘宝有售）
用料
| 五花肉 | 500克 |
| 鹧鸪蛋 | 11个 |
| 姜片 | 两片 |
| 啤酒 | 一瓶（易拉罐） |
| 白芝麻 | 少许 |
| 老抽、生抽 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐：糖 | 1:2 |
红烧肉虎皮鹧鸪蛋的做法
五花肉切块焯水 捞出沥干备用
鹧鸪蛋小火煮 过凉水 剥开 沥干备用
热锅 加适量油 放入鹧鸪蛋 将表皮炸成焦黄 至蛋表层起细泡沫为止 捞出
将五花肉放入锅内翻炒 至轻微出油 放入鹧鸪蛋 翻炒一会儿 倒入整罐啤酒 加生抽 老抽 耗油 盖锅 煮至 剩1/3啤酒 加调料盐和糖（1:2）在煮至收汁
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装盘 撒白芝麻
![红烧肉虎皮鹧鸪蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧肉虎皮鹧鸪蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
