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其实就是豆豉炒豆角啦,普通家常菜,但是好像在这搜不到,可能是因为太简单了吧🤣
用料
豉汁豆角的做法
豆豉洗了之后弄碎。可以用刀切碎,或者放碗里用勺子碾碎。
大蒜切片,可以放点辣椒。豆角切段。
热油,先爆香大蒜和豆豉(还有辣椒)
放豆角炒到熟。豆豉够咸够量的话是可以不放盐的,把握不好可以先尝尝。
小贴士
①如果要下盐,记得豆豉本身就咸咸的。②跟我爸讨论了一下,如果想吃干煸那种效果,可以先多点油半煎半炸豆角,好了之后盛出来,爆好豆豉再放豆角下去炒一下。(下次试试看)