西红柿的外在和内在,永远都是一个颜色,红番茄外面是红色,里面也是红色的,而青番茄的外面是青色的,里面呢,也是青色。可以说番茄是“表里如一”的,代表了真诚的心意。
番茄和牛肉,这对完美CP,在一起就是幸福的生活。炖牛肉太慢了,用肥牛来速成,这是一道味道和营养并存的美食,喜欢的速速做起,简单快捷。
用料
肥牛 | 1包(250-330克) |
西红柿 | 3个 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1.5勺 |
盐 | 半勺 |
蒜 | 半瓣 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 2勺调料汁+1勺煮肥牛卷 |
蕃茄酱 | 3勺 |
葱 | 2根 |
洋葱 | 半个(加不加均可) |
米饭或米粉或面条 | 看个人食量 |
简单速成解馋版》开胃酸爽番茄肥牛汤《的做法
准备好食材:牛肉卷1盒+3个番茄+1-2把小葱+半瓣蒜+1节大葱+洋葱(喜欢加不加随个人意愿)
1、水烧开,取一部分水,烫下3个番茄,好去皮;
2、剩余水放牛肉卷,煮1~2分钟(觉得牛肉有腥味的可以加点料酒一起煮下,捞出沥水备用;
3、半瓣蒜切丁+大葱切丝+小葱切段备用(葱白,葱叶分开);
4、调料汁:1勺生抽+1勺蚝油+1勺糖+半勺盐,搅拌均匀;
5、将烫好皮的番茄去皮,切丁备用;6、热锅烧油,油热加入蒜丁+大葱丝爆香+倒入番茄丁,翻炒出汁+3勺番茄酱+加入一碗清水煮开(想要加喜欢吃的食材,可以在此时加入,如金针菇、香菇等)+上述步骤4调料汁+肥牛+半勺胡椒粉翻炒均匀;
7、起锅撒上葱花即可。(米饭,米粉,面条均可,想吃什么主食就煮熟,配上酸酸甜甜的肥牛汤,美味满足你的味蕾。