酸爽开胃的酸汤茄汁面的步骤做法及图解

宅家这么多天，胃口都变差了。今天做个酸汤茄汁面，只需要几种食材，十分钟就能搞定的简单做法，酸爽开胃的浓汤面，好吃到一滴都不剩！😍

用料  

酸爽开胃的酸汤茄汁面的做法  

1. 准备好原料，洗净备用。
   
   葱绿、葱白分开切末，姜切丝，蒜切末。

2. 黄瓜刨丝。

3. 番茄屁股上划十字，用开水烫一下去皮。切掉果蒂后切成小块。

4. 锅内热油，下姜、蒜和葱白一起炒香。
   
   接着下入西红柿炒软出汁，加调料翻炒均匀后加大量的水烧开，下入面条煮熟。

5. 捞出面条，浇上汤汁，撒葱花，加煎鸡蛋和黄瓜丝，拌匀就可以吃啦！

小贴士

＊配菜可以选自己喜欢的。
＊汤底的咸淡根据自己口味调整。