凉办粉的做法和图解 好吃的凉办粉家常做法

这是广州市番禺区沙湾镇的特色小吃

用料  

凉办粉的做法  

1. 陈村粉买回来后先蒸一下，放凉切成小段，弄松散

2. 切好弄散后放盆里

3. 香葱香菜切小段

4. 白芝麻洗干净，放锅里小火炒出香味，注意火大了芝麻容易糊

5. 生抽老抽适量

6. 把准备好的材料放到陈村粉里拌匀

小贴士

不用放盐，因为生抽老抽里都含有盐，放生抽的时候慢慢放，放多了会很咸的。如果喜欢辣的，可以放点辣椒丝。