家常夏天减脂必备！香煎鸡胸肉荞麦面！（我们这次用木糖醇腌制啦）做法，夏天减脂必备！香煎鸡胸肉荞麦面！（我们这次用木糖醇腌制啦）食谱与做法

夏天的时候有很多朋友都会觉得是减肥的好时光。
那么今天就给大家推荐一款，既能够吃主食，但是又能够控制碳水摄取的，夏天也能够让自己食欲大开的鸡胸肉凉拌荞麦面。

用料  

夏天减脂必备！香煎鸡胸肉荞麦面！（我们这次用木糖醇腌制啦）的做法  

1. 首先提前准备的就是鸡胸肉的腌制。
   将整块的鸡胸肉对半切开减少它的厚度，然后放进料酒，生抽，淀粉，蒜末，白胡椒粉，还有一小包的木糖醇进行腌制。
   第一次腌制完毕后，再倒入蜜糖和植物油，然后将它们密封放在冰箱的冷藏格（也就是放在鸡蛋的那一层）腌制一小时。
   有条件提前准备的，也可以腌制一晚。

2. 开水煮荞麦面。
   首先将水烧滚，放进荞麦面煮3~5分钟，直到荞麦面完全软化。
   拿出提前准备的冰砖，倒入饮用水中。
   捞出荞麦面进行过冷放置。

3. 返回刚才已经捞出荞麦面的锅中，放入切好洗净的荞麦菜，重新开火煮沸。
   如果喜欢吃鸡胸肉丸子的朋友也可以加入丸子进行烹饪。
   煮2-3分钟煮熟即可。

4. 拿出平底煎锅或者是电饼铛。
   倒入植物油，将厨具设置为小火，拿出鸡胸肉进行慢煎。
   慢煎到两面金黄彻底煮熟，约3~5分钟。

5. 将荞麦面盆中的冰水冷水全部倒掉，沥干。
   加入白醋，生抽，蚝油，木糖醇和蒜末对荞麦面进行凉拌。如果喜欢吃辣的可以加小米辣。
   将油麦菜捞出，鸡胸肉切块。
   拼装完成

小贴士

鸡胸肉和冰水可以提前一晚进行准备，比较适合早上快手解决准备午餐便当。