一只能睡到天昏地暗的馋猫为了吃肉早上6点起床给自己投食。
用料
| 排骨 | 克 |
| 山药 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 蒜 | |
| 红椒 | |
| 香菜 |
香辣山药排骨的做法
排骨洗净，姜片，冷水煮沸，撇去浮油沫，换清水，继续煮开。
![香辣山药排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香辣山药排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油，姜蒜红椒炒，炸排骨和蒜头，至金黄。山药洗净去皮切块。
沥油，锅底剩些许油，熬适量冰糖至红，放入排骨，加入两碗热水，加入山药块，小火煮至收火为浓汁。入碟加香菜即可。![香辣山药排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香辣山药排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
山药用沾水刀切，不黏。
加热水时注意别躺枪。
蒜炸了以后很好吃的，我本来是个很讨厌蒜的人。
可以出锅撒点白芝麻