家常爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇做法,爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇食谱与做法

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爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤图

用料  

海蜇头 300克
黄瓜 1根
香油 1小勺
2瓣
小米椒 1个
生抽、醋、白糖、盐 适量

爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法  

  1. 将海蜇头放入清水中浸泡至少8个小时,因为它非常咸,期间换水2、3次,直到没有咸味。

    爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤图 第2张
  2. 海蜇头清洗干净切小块,用凉开水过一下再挤干水分备用。

    爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤图 第3张
  3. 黄瓜切丝,加适量盐拌一拌,腌制5分钟,然后挤去黄瓜水。

    爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤图 第4张
  4. 根据自己的咸淡口味将生抽、醋、白糖、蒜末、香油和小米椒调成调味汁。

    爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤图 第5张
  5. 调味汁倒入黄瓜海蜇中拌匀,这份凉拌菜非常爽脆开胃哦!

    爽脆开胃的凉拌黄瓜海蜇的做法步骤图 第6张
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