蔬菜总量为1公斤，喜欢的食材可以多放一些，不喜欢的可以少放或者不放！这个方法腌出来的黄瓜最好吃。
用料
| 黃瓜 | 随意 |
| 白萝卜 | 随意 |
| 红萝卜 | 随意 |
| 以上三种食材总量1公斤，没有配比，随便放 | |
| 花生 | 适量 |
| 核桃仁 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 蒜 | 6瓣 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 红烧酱油 | 180克 |
| 冰糖 | 80克 |
| 盐 | 5克 |
| 陈醋 | 80g |
| 大料 | 1个 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 10－15粒 |
小美版酱香小菜的做法
冰糖、姜片、干辣椒、香叶、八角、花椒一起放入主锅内，倒入酱油、醋、盐！
![小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
7分钟，100度，小勺煮开
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黄瓜、胡萝卜，切，一寸半左右的长条
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白萝卜切片
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我花生、核桃仁洗净备用。
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香料煮好后，放入切好的蔬菜。
![小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
15分钟90度反转小勺
![小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
时间剩余10分钟的时候，将核桃仁、花生从投料孔加入。
![小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
时间结束，晾凉
![小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "小美版酱香小菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
倒入容器内，冰箱冷藏一晚即可食用。
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配白粥都是极好的
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